C’est bientôt les fêtes, et afin de changer des traditionnelles truffes telles qu’on les connait, la recette du jour sera avec … des flocons d’avoine ! Elles sont aussi roulées dans de la poudre de noix de coco en touche finale, je vous laisserai une photo sans car je n’avais plus de noix de cet ingrédient.
Ingrédients
- 3 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de cassonnade
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de beurre doux ou margarine (En prévoir de côté si jamais vous n’arrivez plus à former de boules)
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de lait ou lait végétal
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille, arôme vanille ou vanille liquide
Dans un récipient, mélangez une première fois, à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère en bois, puis à la main : les flocons d’avoine, la cassonnade, le beurre, le cacao, le lait et l’extrait de vanille. Formez des petites boules de pâte. Dans une assiette creuse, versez la noix de coco râpée et roulez vos boules dedans. Mettez-les dans une boîte et conservez-les minimum une heure avant de les déguster.
Bon appétit !
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