Si vous avez lu mon précédent article sur l’ayurvéda, je vous parlais des différents doshas. (Par ici pour passer en rattrapage). Aujourd’hui, nous allons nous tourner vers le dosha Pitta.
Pour rappel, le dosha Pitta est la symbiose du feu et de l’eau, bien que ce qu’on retient surtout de lui c’est le côté feu. On va donc devoir apporter à ce dosha – s’il est en excès – de la fraîcheur. Je vais d’ailleurs vous lister les symptômes d’un Pitta déséquilibré afin que nous y voyons plus clair :
– Irritabilité, impatience, colère, réactions brusques
– Appétit et soif excessifs
– Désir pour substances froides
– Sensations de brûlements (estomac, muscles, peau, etc.)
– Odeurs prononcées
– Acidité corporelle (gastrites, ulcères d’estomac, brûlures d’estomac)
– Colorations plus rouge ou orangée (yeux, peau, selles et urine)
– Inflammations diverses (cystites, otites)
– Infections, surtout bactériennes et fongiques
– Diarrhée, Forte diarrhée infectieuse
– Intensité des symptômes
– Problèmes de peau, rougeurs, brûlures, enflures, peau sensible
– Mal de tête avec la sensation de chaleur
– Hypertension / problème cardio vasculaire
– Problèmes de circulation, problèmes liés au sang
Les personnes à dominance Pitta ou de constitution double Pitta-Vata ou Pitta-Kapha devront également veiller au bon équilibre de ce dosha pendant l’été, de juillet à octobre, mais également de 10h à 14h, et de 22h à 02h.
Comment rééquilibrer le dosha Pitta ?
– Par l’alimentation
Bien qu’une alimentation végétarienne conviendrait parfaitement à Pitta, on peut s’autoriser de la viande à condition que ce soit de la viande blanche, et certains poissons. On évitera également les épices chauffantes telles que le piment, et le sel, qui ne feront qu’aggraver ce dosha. Préférez également à manger cru si possible les fruits et les légumes, ou sinon en cuisson vapeur.
Ci-joint vous trouverez tous les aliments qui pourront aider à calmer le feu Pitta.
Fruits : Pommes – Abricots – Baies – Cerises – Noix de coco – Dattes – Figues – Raisins – Limes – Mangues – Melons – Oranges – Papaye – Poires – Ananas – Prunes – Grenades – Pruneaux – Raisins secs – Fraises – Pastèques
Légumes : Asperges – Brocolis – Champignons – Choux de Bruxelles – Choux – Choux-fleur – Courges – Courgettes – Céleri – Concombres – Haricots verts – Poivrons verts – Légumes verts feuillus – Laitues – Persil – Petits pois – Patates – Patates douces
Légumineuses : Toutes sont autorisées sauf le soja et ses dérivés (sauce soja, farine de soja, etc), les cacahuètes, le miso, les lentilles vertes et brunes, les fèves, le pois d’Angole et l’haricot urd
Céréales : Amarante – Orge – Céréales sèches – Couscous – Avoine – Pâtes – Quinoa – Riz (sauf brun) – Seitan – Epeautre – Blé -Tapioca
Produits laitiers : Beurre (non salé) – Fromage (doux, non salé, non fermenté) – Lait de vache – Ghee (beurre clarifié) – Lait de chèvre – Fromage de chèvre (doux, non salé) – Crème glacée – Yaourt légers et non fermentés
Oleagineux : Amandes (trempés et sans la peau) – Noix de coco – Graines de lin – Graines de citrouille – Graines de tournesol
Viandes & poissons : Blanc de poulet – Blanc d’oeuf – Poissons d’eau douce – Lapin -Crevette – Blanc de dinde
Matières grasses : Huile de coco – Ghee – Huile d’olive – Huile de tournesol – Huile de soja – Huile de noix
Epices et herbes aromatiques : Poivre noir (petites quantités) – Cardamome – Cannelle (petites quantités) – Coriandre (graines ou poudre) – Cumin (graines ou poudre) – Aneth – Fenouil – Gingembre (frais) – Menthe verte/poivrée- Neem – Persil – Safran – Estragon – Curcuma – Vanille
– Par des activités
Calme et fraîcheur seront apportés par des balades dans la nature ou de la méditation
XOXO