Bien qu’intolérance au lactose, je m’accordes de temps en temps un petit écart fromager, en privilégiant les produits qui ne sont pas à base de lait de vache ou autre car ceux-ci sont plus digestes. Comme j’aime beaucoup le fromage de chèvre, je l’ai intégré à la recette du jour.
Ingrédients
• Une pâte brisée sans gluten
• Un oeuf
• Une briquette d’avoine liquide type « Avoine cuisine »
• Une bûchette de chèvre
• Quelques branches de thym
• Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte sur un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Détaillez la bûchette en tranches ni trop fines ni trop épaisses et disposez-les sur la tarte. Dans un saladier, cassez et battez l’oeuf. Ajoutez l’avoine liquide, le thym que vous aurez retiré des branches (autant que vous en voulez), mélangez et assaissonez avec le sel et le poivre à votre convenance. Il ne vous reste plus qu’à versez votre préparation sur la pâte et à enfourner, et c’est parti pour 30 minutes de cuisson à 180°C ! Dégustez tiède.
Bon appétit !
Miam ça a l’air trop bon!
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Merci pour cette recette ! jamais fais de quiche au chèvre, par contre des pizza oui 🙂 bisous
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Hmmm ça me donne trop envie ! J’ai prévu de faire des lasagnes au chèvre aussi prochainement.. Mais j’hésite avec cette recette maintenant ahah ! Je la garde précieusement dans un coin, merci 😀
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Bonne idée gourmande 😉
Des bisous Menelwen !
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Coucou merci pour cette recette
j’adore le chèvre
belle soirée
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Ça a l’air bon, merci pour cette recette.
Bonne journée.
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Merci pour cette recette que je note bon week-end bisous Menelwen
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Coucou ^^ J’ai fait une quiche chèvre lardons la semaine dernière 🙂
Mais, elle n’a pas fait long feu avec les gourmands que j’ai à la maison !
Belle semaine 🙂
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Je suis privée de fromage pour le bien de ma Moitié, mais je suis bien tentée d’essayer ta recette!
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